屋外寒风萧瑟，屋内茶香四溢，热气悠然生起，听壶内水沸如松涛，看茶叶在壶内上下翻腾。两三好友，围炉而坐，闲话家常，好不惬意。一杯暖茶，驱散了冬日寒意，热闹了新年的氛围，细细品来，暖意传遍全身，胃里暖暖的，心也暖暖的。那你知道老白茶可以和什么同煮吗？

老白茶可以和什么同煮？

老白茶+红枣煮法

在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满。

安吉白茶是安吉三大产业之一，年产值几十亿。由于其安吉白茶营养价值高，口味独特，深受饮茶者的青睐。其实在安吉，同一天不同产地的白茶价格是不一样的，即使表面上很接，安吉白茶是安吉三大产业之一，年产值几十亿。由于其安吉白茶营养价值高，口味独特，深受饮茶者的青睐。其实在安吉，同一天不同产地的白茶价格是不一样的，即使表面上很接，实际上价格相差很远。

具体步骤：

1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。

寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。

2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。

3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。

老白茶+陈皮糖煮法

1、取6克白牡丹，3-5克陈皮。

2、陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡白牡丹。

3、陈皮水与白牡丹一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火。

4、第一壶煮好留母水在壶底，第二壶续水大火烧开转小火，煮10分钟，第三壶煮茶时间克适当延长，15分钟左右。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。

老白茶+黄冰糖煮法

安吉白茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活，清除自由基。

为什么老白茶煮着喝味道更好？

首先来说，很多人喜爱白茶就是因为白茶那种种随岁月变化而转变的特质。而老白茶煮着喝，煮起来更有滋味，更能品出陈茶的香韵。知道为什么老白茶最适合煮着喝吗？老白内含物质丰富，经得起反复煮老白茶之所以适合煮着喝，是因为它的内含物质丰富，能够经得起反复煮饮。

茶具的特殊，是冲泡出一手好茶汤的关键，无论是任何的茶叶，都需要选择到合适的茶具去冲泡，这样才有助于茶叶的冲泡；冲泡茶叶，水质是关键，选择到一手好水，那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽，美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的；而冲泡的水温不可以太高，一般选择用80度左右的水冲泡即可。

而后，在干燥、黑暗、无异味的容器当中，白茶安静地转化着。在这个过程中，此消彼长，黄酮类化合物闪亮登场，为老白茶保驾护航。白茶的物质消耗保持在最低值，丰富的内含物质让白茶具备了“适合煮着喝”的特点。